糖醋野生米鱼
材料：野生米鱼、葱姜蒜、醋、糖、盐、料酒、生抽、淀粉、清水。
做法：1.将野生米鱼洗净，切成段，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；2.将葱姜蒜切末备用；3.将醋、糖、盐、清水混合煮开，放入葱姜蒜末，再加入腌制好的野生米鱼，煮至汁浓鱼熟即可。
红烧野生米鱼
材料：野生米鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水。
做法：1.将野生米鱼洗净，切成段，加入盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；2.将葱姜蒜切末备用；3.将清水、糖、盐、料酒、生抽、老抽混合煮开，放入葱姜蒜末，再加入腌制好的野生米鱼，煮至汁浓鱼熟即可。
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