芋儿烧兔子的做法大全
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做法大全
芋儿烧兔子的做法
材料：
- 兔肉500克
- 芋头500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将兔肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
- 放入兔肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过兔肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入芋头，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
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