白贝胜瓜浸鱼腐做法
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鱼的做法
白贝胜瓜浸鱼腐做法：
1. 准备材料：白贝、苦瓜、鱼腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 白贝提前泡发，苦瓜去皮去籽切成薄片，鱼腐切成小块。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入白贝煸炒。
4. 加入适量料酒，加入苦瓜片，加入适量盐和鸡精，加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
5. 加入鱼腐，加入适量生抽，煮开后转小火煮5分钟。
6. 最后加入适量香油即可。
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