婴儿黄骨鱼粥的做法

• 鱼的做法

婴儿黄骨鱼粥的做法

材料：

  • 黄骨鱼1条
  • 大米50克
  • 水适量

步骤：

  1. 将黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡30分钟。
  3. 将黄骨鱼放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
  4. 将煮好的黄骨鱼取出，去骨去皮，切成小块备用。
  5. 将浸泡好的大米连同黄骨鱼煮熟的汤一起倒入砂锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟。
  6. 将黄骨鱼块加入砂锅中，继续小火煮10分钟即可。

注意：

  • 黄骨鱼去鳞时要小心，以免划伤手。
  • 黄骨鱼去内脏时要彻底，以免影响口感。
  • 黄骨鱼煮好后要去骨去皮，以免影响口感。

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