夏天鸭子怎么做好吃
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美食食谱
夏天鸭子的做法：
1.先将鸭子宰杀干净，去掉内脏和杂质，洗净后沥干水分。
2.将鸭子切成块状，放入锅中焯水，去除血水和脏物，捞出后用清水冲洗干净。
3.将焯水后的鸭子块放入炖盅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
4.将炖好的鸭子块捞出，放入烤盘中，刷上蜜汁，放入烤箱中烤制20-30分钟，直到表面呈现金黄色即可。
5.将烤好的鸭子块装盘，撒上葱花和香菜叶即可。
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