夏天鸭子的做法大全
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做法大全
夏天鸭子的做法大全
夏天是吃鸭子的好时节，以下是几种夏季常见的鸭子做法：
1. 烤鸭
将鸭子洗净后，用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制，然后放入烤箱烤制即可。
2. 红烧鸭
将鸭子切块，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
3. 鸭肉粥
将鸭肉切块，加入大米、姜片、葱段等材料一起煮粥，煮至米烂鸭熟即可。
4. 鸭肉凉拌
将鸭肉切丝，加入葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。
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