牛窝的做法和配方
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美食食谱
牛窝的做法：
1.将牛肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将洋葱、胡萝卜、青椒切成丝备用。
3.热锅凉油，将牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4.再次热锅凉油，将洋葱、胡萝卜、青椒丝煸炒至变软。
5.加入适量盐、糖、醋、料酒、番茄酱、水淀粉调味，翻炒均匀。
6.将炒好的牛肉丝倒入锅中，翻炒均匀即可。
牛窝的配方：
牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、油、水。
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