麻辣烫的家庭简易做法
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美食食谱
麻辣烫的家庭简易做法：
1. 准备食材：牛肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、蘑菇、青菜等，根据个人口味选择添加。
2. 准备调料：麻辣火锅底料、花椒粉、生姜、蒜、香菜、酱油、料酒、盐、糖等。
3. 将牛肉切成薄片，豆皮、豆腐切成小块，藕片切成薄片，蘑菇切成片，青菜洗净备用。
4. 热锅凉油，放入生姜和蒜爆香，加入麻辣火锅底料和花椒粉煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入豆皮、豆腐、粉丝、藕片、蘑菇等食材，煮至食材熟透。
6. 加入牛肉和青菜，煮至牛肉熟透，青菜变软烂。
7. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖等调味料，根据个人口味调整。
8. 撒上香菜即可食用。
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