小米青菜肉末粥的做法
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美食食谱
小米青菜肉末粥的做法
材料：
- 小米100克
- 瘦肉末50克
- 青菜50克
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 小米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 瘦肉末加入料酒、盐、姜末腌制10分钟。
- 青菜洗净切碎备用。
- 锅中加入适量清水，放入小米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入腌制好的瘦肉末，继续煮5分钟。
- 加入青菜，煮至青菜变软。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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