日式豆腐怎么做法

日式豆腐的做法:

1. 准备豆浆和凝固剂(如石膏粉或卤水)。

2. 将豆浆加热至80℃左右。

3. 加入凝固剂,搅拌均匀。

4. 将豆浆倒入模具中,静置20-30分钟。

5. 将豆腐取出,放入冰水中冷却。

6. 沥干水分,切成适当大小即可食用。

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