芒果椰汁千层马蹄糕做法
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美食食谱
材料:
1. 马蹄粉 100g
2. 糯米粉 50g
3. 椰浆 200ml
4. 细砂糖 80g
5. 芒果 1个
6. 椰蓉 适量
7. 椰子肉 适量
8. 水 适量
步骤:
1. 将马蹄粉和糯米粉混合,加入适量水搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸熟备用。
2. 将椰浆和细砂糖放入锅中煮沸,熄火后放凉备用。
3. 将芒果去皮去核,切成小块备用。
4. 取一块马蹄糕,刷上一层椰浆糖水,撒上一层椰蓉和芒果块,再放上一块马蹄糕,重复以上步骤,直到用完所有马蹄糕。
5. 最后在蛋糕表面涂上一层椰浆糖水,撒上椰蓉和椰子肉即可。
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