椰汁千层蛋糕的做法
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鸡蛋
椰汁千层蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 30 克
- 黄油 30 克
- 椰浆 200 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 糖粉 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入细砂糖拌匀。
- 鸡蛋打散，分次加入低筋面粉中，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀成蛋糊。
- 将黄油融化，加入蛋糊中，搅拌均匀。
- 将椰浆和淡奶油混合，搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层薄薄的黄油。
- 倒入适量的蛋糊，用小火煎至两面金黄色，取出备用。
- 将煎好的蛋糕片依次叠放，每层涂上一层椰浆淡奶油，直至用完。
- 最后在蛋糕表面筛上适量的糖粉即可。
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