趴猪蹄的做法大全视频
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做法大全
趴猪蹄的做法大全视频：
趴猪蹄是一道美食，制作简单，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜。以下是制作趴猪蹄的步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块。
- 将猪蹄放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到猪蹄变得软烂。
- 将煮好的猪蹄捞出，放入冰水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。
- 将猪蹄放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、老抽、蒜泥、辣椒油、花椒粉、香油等调料，拌匀即可。
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