酸辣风爪的家常做法
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家常菜
酸辣风爪的家常做法：
1. 准备风爪、姜、蒜、青红椒、醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
2. 风爪焯水去血水，捞出沥干备用。
3. 姜蒜切末，青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和青红椒丝爆香。
5. 加入适量的醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒和适量的水，煮开后放入风爪，翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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