椒盐蘑菇不放鸡蛋的做法
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鸡蛋
椒盐蘑菇不放鸡蛋的做法：
材料：
- 鲜蘑菇 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将蘑菇切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将蘑菇块放入碗中，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的蘑菇块放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至断生。
- 将煸炒好的蘑菇块放入锅中，加入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
这样一道简单的椒盐蘑菇就做好了，不用加鸡蛋也很好吃哦！
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