肉松火腿肠面包的做法
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面食
肉松火腿肠面包的做法：
材料：
- 面包粉：500克
- 酵母：10克
- 糖：50克
- 盐：5克
- 牛奶：250毫升
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 火腿肠：适量
- 肉松：适量
步骤：
- 将面包粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
- 在另一个容器中，将牛奶、鸡蛋和黄油混合在一起，搅拌均匀。
- 将液体混合物倒入面粉中，搅拌成面团。
- 将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团的体积翻倍。
- 发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小面团。
- 将每个小面团擀成椭圆形，放上火腿肠和肉松，然后将面团卷起来，封口捏紧。
- 将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。
- 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。
- 取出面包，待凉后即可享用。
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