北方烧卖皮的做法全过程
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北方烧卖皮的做法全过程
北方烧卖皮是一道传统的中国小吃，制作过程相对简单。以下是北方烧卖皮的做法全过程：
- 准备材料：猪肉馅、虾仁、香菇、笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、烧卖皮。
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、笋等食材切成细丁，葱姜蒜切末备用。
- 将切好的食材放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 将烧卖皮取出，将腌制好的馅料包入烧卖皮中，用手指捏紧口部，使其封口。
- 将包好的烧卖皮放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透。
- 蒸好的烧卖皮取出，可以直接食用，也可以搭配酱料享用。
这就是北方烧卖皮的做法全过程，希望对您有帮助！
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