爆炒土鸡的做法大全
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爆炒土鸡的做法大全
爆炒土鸡是一道美味的家常菜，下面是制作爆炒土鸡的详细步骤：
- 准备食材：土鸡、葱、姜、蒜、辣椒等。
- 将土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
- 葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将切好的土鸡块放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
- 最后加入辣椒段，翻炒均匀即可。
爆炒土鸡炒制简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美食。
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