海厉子豆腐汤的做法：
海厉子豆腐汤是一道美味健康的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是制作海厉子豆腐汤的步骤：
- 准备食材：海厉子、豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精。
- 将海厉子洗净，切成小段；豆腐切成块状；葱和姜切成末。
- 烧开一锅水，将海厉子放入水中焯水，焯水的目的是去除海厉子的腥味。
- 将焯水后的海厉子捞出备用。
- 在另一锅中加入适量清水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 将焯水后的海厉子放入豆腐汤中，继续煮一会儿。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋成丝状。
- 加入葱末、姜末、盐和鸡精，调味即可。
- 最后，将煮好的海厉子豆腐汤盛入碗中，即可享用。
这道海厉子豆腐汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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