黄鱼怎么做好吃清蒸

黄鱼清蒸的做法:

1. 将新鲜的黄鱼宰杀干净,去掉内脏,洗净表面的血水和鳞片,切成两段或三段。

2. 在黄鱼上切几刀,以便入味。

3. 准备葱姜蒜末,放在黄鱼上,撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。

4. 将腌制好的黄鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

5. 蒸好后,将蒸锅中的汁倒掉,撒上葱花和香菜末,淋上热油即可。

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