糯米香胀的做法大全
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糯米香胀的做法大全
糯米香胀是一道传统的中国美食，通常在端午节期间食用。下面是制作糯米香胀的详细步骤：
- 准备材料：糯米、红豆沙、花生、莲子、枣等。
- 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时，使其变软。
- 将浸泡好的糯米沥干水分。
- 将糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟，约需20-30分钟。
- 将蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子搅拌均匀。
- 将红豆沙、花生、莲子、枣等馅料放入糯米中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米馅料分成小份，用手捏成圆形或长条形。
- 将捏好的糯米馅料放入蒸锅中，用中火蒸熟，约需15-20分钟。
- 待糯米香胀蒸熟后，取出放凉即可食用。
糯米香胀口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统食品。
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