拌千张的做法家常
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家常菜
拌千张的做法家常
拌千张是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是拌千张的做法：
- 准备食材：千张、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
- 将千张放入开水中焯水，煮熟后捞出，切成适当大小的块状。
- 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入切好的千张块翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、醋、糖、盐调味，翻炒均匀。
- 最后加入少许香油提香即可。
拌千张可以作为凉菜或配菜，口感酥脆，味道鲜美，非常适合夏天食用。
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