阿尔良鸡排的做法
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美食食谱
阿尔良鸡排的做法：
阿尔良鸡排是一道美味的炸鸡菜品，下面是制作阿尔良鸡排的步骤：
- 准备材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、迷迭香粉。
- 将鸡胸肉切成适当大小的鸡排，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其变得更加鲜嫩。
- 在一个碗中，将面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、迷迭香粉混合均匀，作为调味料。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。
- 将鸡排先沾上面粉调味料，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 热锅加油，将鸡排放入锅中煎炸，炸至两面金黄色。
- 将炸好的鸡排捞出，放在纸巾上沥干油份。
- 切成适当大小的块状，摆盘即可。
阿尔良鸡排炸制出来的鸡肉外酥里嫩，香辣可口，非常适合作为主菜或下饭菜品。
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