玉米炖排骨的简单做法
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排骨
玉米炖排骨的简单做法：
材料：
- 排骨500克
- 玉米2根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 玉米剥去外层的叶子和丝，切成段。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 将焯水后的排骨放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入足够的清水，水量要稍微多一些，放入玉米段。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。
- 大火煮开后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂，玉米变软糯即可。
- 最后根据个人口味再次调味，即可出锅享用。
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