爆鱼的做法大全图解

爆鱼的做法大全图解

爆鱼是一道非常美味的菜肴,下面是爆鱼的做法大全图解:

  1. 将鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状。
  2. 将鱼块用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
  3. 将葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
  5. 倒入适量的水,加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、糖、味精,烧开后转小火煮10分钟。
  6. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀,倒入锅中勾芡。
  7. 淋上香油即可。

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