啤酒蛋的做法 最正宗的做法
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鸡蛋
啤酒蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片。
2. 将鸡蛋煮熟后剥壳备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入姜片、料酒、盐和糖，煮开后加入啤酒和生抽、老抽，搅拌均匀。
4. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，用中小火煮约20分钟，让鸡蛋充分入味。
5. 关火后，让鸡蛋在锅中浸泡至凉透，这样啤酒汁就能更好地渗透到鸡蛋里。
6. 将啤酒蛋取出，切成适当大小即可食用。
注意：啤酒蛋的味道会随着啤酒的不同而有所差异，建议选择口感较好的啤酒。
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