青菜烧河蚌的做法
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美食食谱
青菜烧河蚌的做法：
1. 准备好青菜和河蚌，将河蚌泡在清水中去除泥沙，青菜洗净备用。
2. 将河蚌放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入河蚌煸炒。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 加入青菜，煮至青菜变软即可。
6. 装盘即可享用。
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