笋煮黄豆的做法
材料：
- 笋 500克
- 黄豆 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将笋去皮，切成小段；黄豆提前泡发。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入笋煸炒，炒至变色。
- 加入黄豆，翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐和清水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到笋和黄豆都熟透入味即可。
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