烤馒头的做法配方
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烤物
烤馒头的做法配方
烤馒头是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的外皮金黄酥脆，内里柔软香甜。以下是烤馒头的做法配方：
- 中筋面粉500克
- 酵母10克
- 白糖50克
- 温水250毫升
- 食用油适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖混合在一起，加入温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发1小时。
- 将醒发好的面团揉成长条状，分成大小相同的小面团，搓圆。
- 将小面团擀成薄片，涂上食用油，对折成半月形，再对折成三角形，最后对折成馒头形状。
- 将做好的馒头放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。
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