烤箱烤带鱼的家常做法
1. 准备材料：带鱼一条、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、油。
2. 带鱼处理：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
3. 腌制带鱼：将带鱼放入盆中，加入葱姜蒜末、盐、料酒，抓匀腌制15分钟。
4. 调制酱汁：将生抽、老抽、白糖、油混合均匀，备用。
5. 烤制带鱼：将腌制好的带鱼放入烤盘中，刷上酱汁，放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制20分钟左右，期间每隔5分钟取出刷上一次酱汁。
6. 出炉：烤好后取出，撒上葱花即可。
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