港式捞饭做法大全
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做法大全
港式捞饭做法:
1. 准备材料:米饭、鸡蛋、虾仁、瘦肉、鱼丸、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精、油。
2. 将虾仁、瘦肉、鱼丸切成小块,青菜洗净备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾仁、瘦肉、鱼丸煸炒至变色。
4. 加入青菜翻炒,加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水,煮开后加入米饭,煮至米饭软烂。
6. 打入鸡蛋,翻炒均匀即可。
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