快速做咸鸭蛋的做法
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鸡蛋
快速做咸鸭蛋的做法:
1. 准备好鸭蛋和盐巴。
2. 在锅中加入足够的水,将水烧开。
3. 将鸭蛋用针在一端轻轻地戳一个小孔,这样可以让蛋白和蛋黄均匀地被盐巴渗透。
4. 将鸭蛋放入烧开的水中,加入适量的盐巴,大约是每升水加入100克盐巴。
5. 煮沸后,转小火慢慢煮熟,一般需要煮2-3个小时,时间越长味道越好。
6. 煮好后,将鸭蛋捞出来,用清水冲洗干净,晾干即可。
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