炸鱿鱼筒的做法窍门
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鱼的做法
炸鱿鱼筒的做法窍门：
1. 鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，切成约1厘米宽的圆片。
2. 在鱿鱼片上切几刀，不要切断，这样可以使鱿鱼筒更加卷曲。
3. 准备面糊，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋和水混合均匀，搅拌至没有颗粒。
4. 将鱿鱼片放入面糊中，用手轻轻揉搓，让面糊均匀地附着在鱿鱼上。
5. 热锅凉油，将鱿鱼片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
6. 可以根据个人口味，蘸上自己喜欢的调料食用。
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