炸虾团的家常做法
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家常菜
炸虾团的家常做法
炸虾团是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道鲜美。以下是炸虾团的家常做法：
- 准备虾仁、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱花等材料。
- 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱花腌制10分钟。
- 将淀粉和面包糠混合在一起，打散鸡蛋备用。
- 将腌制好的虾仁沾上淀粉面包糠的混合物，再沾上鸡蛋液。
- 热锅凉油，将沾好面糊的虾仁放入锅中炸至金黄色即可。
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