炸鸡头面食做法视频
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面食
炸鸡头面食做法视频：
1. 准备鸡头肉、面粉、淀粉、盐、料酒、姜蒜末、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
2. 将鸡头肉洗净切成小块，加入盐、料酒、姜蒜末、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面糊。
4. 将腌制好的鸡头肉块沾上面糊，放入热油中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可。
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