山药的做法大全：
1.山药炒肉丝：将山药切成丝，瘦肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、酱油、料酒、糖等调味品翻炒均匀即可。
2.山药排骨汤：将山药、排骨、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、胡椒粉调味即可。
3.山药糕：将山药切成泥，加入糯米粉、白糖、牛奶等材料拌匀，蒸熟后切成小块即可。
4.山药饼：将山药切成泥，加入面粉、鸡蛋、白糖等材料拌匀，平底锅中加入适量油，将面糊倒入锅中煎熟即可。
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