孜然干煸豆角的做法

孜然干煸豆角的做法:

1. 豆角洗净去蒂,切成长段;

2. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入豆角煸炒至变色,捞出沥干备用;

3. 锅中留底油,放入姜蒜末和干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒匀;

4. 加入煸炒好的豆角,炒匀后加入盐、糖、生抽、醋、孜然粉,翻炒均匀即可。

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