猪金钱骨的烧烤做法
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烤物
猪金钱骨的烧烤做法：
1. 准备猪金钱骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、盐、油。
2. 将猪金钱骨洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
3. 将葱姜蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、盐、油，搅拌均匀成为腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在猪金钱骨上，腌制30分钟至1小时。
5. 烧烤时，先将猪金钱骨放在烤架上，用中小火烤至两面金黄色，再用大火烤至表面微焦即可。
6. 烤好后，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可食用。
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