猪脚骨的做法大全
•
做法大全
红烧猪脚骨
1. 猪脚骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚骨煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 最后加入味精和香油即可。
清炖猪脚骨
1. 猪脚骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入猪脚骨煸炒。
3. 加入料酒、盐、清水，烧开后撇去浮沫。
4. 加入适量的枸杞、红枣、姜片，转小火炖煮2-3小时。
5. 最后加入味精即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/167472.html