猪脚炖花生米莲子做法大全
猪脚炖花生米莲子做法
材料：
- 猪脚1只
- 花生适量
- 莲子适量
- 米适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
做法：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 将花生、莲子、米洗净，泡水备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入花生、莲子、米，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，再炖煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
猪脚炖花生米莲子是一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用。
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