老饭骨肘子的做法
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美食食谱
老饭骨肘子的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 猪肘子500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪骨头和猪肘子分别焯水去血水，捞出备用。
- 姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入猪骨头和猪肘子煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的清水，烧开后转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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