芝麻酱凉面的调料配方

芝麻酱凉面的调料配方:

1.芝麻酱:3勺

2.生抽:2勺

3.醋:1勺

4.糖:1勺

5.蒜末:适量

6.姜末:适量

7.香油:适量

8.辣椒油:适量

9.鸡精:适量

10.凉面:适量

11.黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、芝麻等:适量

步骤:

1.将芝麻酱、生抽、醋、糖、蒜末、姜末、香油、辣椒油、鸡精混合搅拌均匀成调料汁。

2.将凉面煮熟后捞出,放入冷水中过凉,沥干水分,放入碗中。

3.将调料汁倒入碗中,拌匀。

4.加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、芝麻等拌匀即可。

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