芝麻酱凉面的调料配方
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面食
芝麻酱凉面的调料配方:
1.芝麻酱:3勺
2.生抽:2勺
3.醋:1勺
4.糖:1勺
5.蒜末:适量
6.姜末:适量
7.香油:适量
8.辣椒油:适量
9.鸡精:适量
10.凉面:适量
11.黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、芝麻等:适量
步骤:
1.将芝麻酱、生抽、醋、糖、蒜末、姜末、香油、辣椒油、鸡精混合搅拌均匀成调料汁。
2.将凉面煮熟后捞出,放入冷水中过凉,沥干水分,放入碗中。
3.将调料汁倒入碗中,拌匀。
4.加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、芝麻等拌匀即可。
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