湖南腊味合蒸的做法窍门
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美食食谱
湖南腊味合蒸的做法窍门：
1. 腊肉要选用质地较紧实、肥瘦相间的五花肉，切成薄片备用。
2. 配料方面，可根据个人口味选择蒜、姜、辣椒等。
3. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将腊肉片码放在蒸架上，再将配料均匀地撒在腊肉片上。
4. 盖上锅盖，大火蒸20分钟左右即可。
5. 出锅后，可根据个人口味再加入一些调料，如酱油、醋、蒜泥等。
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