糟小白菜是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感酸爽可口，而且还有很多不同的做法。以下是几种常见的糟小白菜做法：

材料：小白菜、盐、糟米酒。

做法：将小白菜洗净切成小段，加入适量盐搅拌均匀，放置20分钟后，将多余的水分挤出，加入适量的糟米酒拌匀，放入密封容器中，放置室温下2-3天即可食用。

材料：小白菜、盐、辣椒粉、糟米酒。

做法：将小白菜洗净切成小段，加入适量盐和辣椒粉搅拌均匀，放置20分钟后，将多余的水分挤出，加入适量的糟米酒拌匀，放入密封容器中，放置室温下2-3天即可食用。

材料：小白菜、盐、大蒜、糟米酒。

做法：将小白菜洗净切成小段，加入适量盐和切碎的大蒜搅拌均匀，放置20分钟后，将多余的水分挤出，加入适量的糟米酒拌匀，放入密封容器中，放置室温下2-3天即可食用。

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糟小白菜的做法大全