花椒腌排骨的做法大全
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做法大全
花椒腌排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 花椒适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将花椒、盐、生姜、葱切碎，放入砂锅中，加入适量的水，煮沸后熄火，晾凉备用。
- 将猪排骨放入砂锅中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的猪排骨放入砂锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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