鲜椒鱼片的做法图片
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鱼的做法
鲜椒鱼片的做法图片：
1.准备好鱼片、青红椒、姜蒜末、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡精、清水等食材。
2.将鱼片洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.将青红椒洗净，切成小块备用。
4.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用。
5.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒翻炒均匀。
6.加入适量清水，放入鱼片，加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
7.装盘即可食用。
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