五花肉粽子的做法和配料窍门
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美食食谱
五花肉粽子的做法：
1. 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块备用。
2. 将粽叶在热水中焯一下，洗净备用。
3. 取一只粽叶，将两端对折，形成一个三角形的漏斗状。
4. 在粽叶底部放入一层糯米，再放入五花肉块，再加一层糯米。
5. 将粽叶两侧向内折叠，再用细绳子绑紧。
6. 将做好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
五花肉粽子的配料：
– 糯米
– 五花肉
– 粽叶
– 细绳子
五花肉粽子的窍门：
– 糯米要提前浸泡，这样可以让糯米更加软糯。
– 粽叶要焯水，这样可以去除粽叶的涩味。
– 粽子要绑紧，这样可以让粽子更加紧实。
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