冰糖莴笋酸的做法
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美食食谱
冰糖莴笋酸的做法：
1.准备食材：莴笋、红椒、葱姜蒜、冰糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉。
2.莴笋去皮，切成斜片，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入莴笋煸炒至变色，加入红椒丝继续煸炒。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冰糖翻炒至融化。
5.加入适量醋、盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
6.用水调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀即可。
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