莴笋淹酸做法大全
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做法大全
莴笋淹酸做法：
1. 准备莴笋、辣椒、大蒜、姜、白糖、盐、醋、料酒、生抽、香油。
2. 将莴笋洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟后挤干水分。
3. 将辣椒、大蒜、姜切末，放入碗中，加入适量白糖、盐、醋、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
4. 将腌制好的莴笋放入碗中，倒入调料汁，搅拌均匀即可。
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