无糖黑芝麻酥的做法
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美食食谱
无糖黑芝麻酥的做法
材料：
- 黑芝麻 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 无糖黄油 60 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/4 小匙
- 苏打粉 1/4 小匙
- 细盐 1/4 小匙
步骤：
- 将黑芝麻炒香，晾凉后磨成粉末。
- 将低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉、苏打粉、细盐混合均匀。
- 将无糖黄油室温软化，加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将干料倒入黄油鸡蛋液中，揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约为 0.5 厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。
- 取出烤盘，待饼干冷却后即可食用。
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